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菜の花とろろ寄せと桜鯛の重ね蒸し
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烏賊の二身揚げ
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〆鰆の炙りサラダ
- 先 附
大村湾の新水雲
- 小 鉢
飯蛸のポテトネズ和え
- 造 里
魚市からのじげもん
旬魚の盛り合わせ
付妻一式
- 蓋 物
菜の花とろろ寄せと桜鯛の重ね蒸し
桜海老チップ スナップエンドウ
青さの銀餡掛け
- 揚げ物
烏賊の二身揚げ
季節野菜の天婦羅
- 酢の物
〆鰆の炙りサラダ
ラディッシュ ミニトマト
カボスの霙酢
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
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甘鯛のアーモンド焼き
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あらかぶの青さムース重ね蒸し
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鱸のたたき卵の酢漬け巻き
- 先 附
大村湾の新水雲
- 小 鉢
飯蛸のポテトネズ和え
- 前 菜
〆鰆の菜の花巻き 細魚の博多寄せ
空豆のし鶏 浅利手毬 桜ポテトチップ
- 造 里
魚市からのじげもん
旬魚の盛り合わせ
付妻一式
- 焼き物
甘鯛のアーモンド焼き
ニンニク風味の鶯ソース
- 蒸し物
あらかぶの青さムース重ね蒸し
ちりめんじゃこの鼈甲餡掛け
菜の花 桜海老チップ
- 酢の物
鱸のたたき卵の酢漬け巻き
スナップエンドウ レタス
大根卸しと山葵のドレッシング
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
長崎牛ロースと地元でとれた
旬野菜の網焼き 自家製のポン酢だれ
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まて貝と白魚の鶯味噌焼き
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長崎牛ロース肉の網焼き
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縞鯵昆布〆サラダ
- 先 附
大村湾の新水雲
- 小 鉢
飯蛸のポテトネズ和え
- 造 里
魚市からのじげもん
旬魚の盛り合わせ
付妻一式
- 変 皿
まて貝と白魚の鶯味噌焼き
茄子 アスパラ
筍 桜海老のチップ
- 焼き物
長崎牛ロース肉の網焼き
季節の温野菜
自家製ポン酢だれ
- 酢の物
縞鯵昆布〆サラダ
さらだ昆布 スモークチーズ
トマトソース掛け
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
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鮑の味噌グラタン
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長崎牛ロース肉ニンニクオイル焼き
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〆このしろの天婦羅と青さムースの包み蒸し
- 先 附
大村湾の新水雲
- 小 鉢
飯蛸のポテトネズ和え
- 前 菜
長崎唐墨 〆鰆の菜の花巻き
細魚の博多寄せ 空豆のし鶏
浅利手毬 桜ポテトチップ
- 造 里
魚市からのじげもん
旬魚の盛り合わせ
付妻一式
- 焼き物
鮑の味噌グラタン
筍 椎茸 ズッキーニ
- 強 肴
長崎牛ロース肉ニンニクオイル焼き
山葵醤油のソース
- 蒸し物
〆このしろの天婦羅と
青さムースの包み蒸し
ポン酢餡掛け
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
- 先 附
大村湾の新水雲
- 小 鉢
飯蛸のポテトネズ和え
- 造 里
旬魚と姿造りと盛り合わせ
付妻一式
- 変り皿
サザエと白魚の味噌グラタン香草パン粉焼き
筍 蕨 空豆
- 魚料理
長崎産蓮子鯛と
浅利と桜海老の蒸し煮
- 肉料理
島原鶏もも肉の燻製
新玉葱のソース
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
- 先 附
大村湾の新水雲
- 珍 味
長崎唐墨と子持昆布
- 造 里
旬魚と姿造りと盛り合わせ
付妻一式
- 変り皿
サザエと白魚の味噌グラタン香草パン粉焼き
筍 蕨 空豆
- 魚料理
長崎産鰆のオーブン焼き
菜の花と新玉葱のクリームソース
- 肉料理
長崎牛の網焼き
旬野菜添え
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
- 冷製蕎麦
- ハンバーグ
- 旬魚の刺身
- 海老フライとポテトフライ レタス ミニトマト
- 御飯
- 季節のフルーツ
- 冷製蕎麦
- 旬魚の刺身三品盛り
- 海老天麩羅
- 茶碗蒸し
- 御飯
- 季節のフルーツ
