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かますの射込み蒸し
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このしろと海老のニ身揚げ
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平目の冷製スモーク
- 先 附
銀杏豆腐
- 小 鉢
〆鯖の炙り柿ジュレ掛け
- 造 里
魚市からのじげもん
旬魚の盛り合わせ
付妻一式
- 蓋 物
かますの射込み蒸し
栗のクリーム餡掛け
小松菜 パプリカ
- 揚げ物
このしろと海老のニ身揚げ
季節野菜の天婦羅
- 酢の物
平目の冷製スモーク
梨 レタス
酢味噌ドレッシング
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
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金目鯛の銀杏味噌焼き
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もち魚の小松菜信上射込み蒸し
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柔らかさざえの揚げサラダ
- 先 附
銀杏豆腐
- 小 鉢
〆鯖の炙り柿ジュレ掛け
- 前 菜
柿卵 茸袱紗焼
鮑の蓑揚げ 海老の蕪巻き
零余子の甘辛煮
- 造 里
魚市からのじげもん
旬魚の盛り合わせ
付妻一式
- 焼き物
金目鯛の銀杏味噌焼き
米茄子 ミニトマト
稲穂 隠元豆
- 蒸し物
もち魚の小松菜信上射込み蒸し
柚子霙掛け
小松菜 南京チップ
- 酢の物
柔らかさざえの揚げサラダ
舞茸 紅芯大根
マスタードソース掛け
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
長崎牛ロースと地元でとれた
旬野菜の網焼き 自家製のポン酢だれ
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赤鯒のじゃが芋と玉葱の包み焼き
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長崎牛ロース肉の網焼き
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梶木の炙りサラダ
- 先 附
銀杏豆腐
- 小 鉢
〆鯖の炙り柿ジュレ掛け
- 造 里
魚市からのじげもん
旬魚の盛り合わせ
付妻一式
- 変 皿
赤鯒のじゃが芋と玉葱の包み焼き
ピリ辛餡掛け
じゃが芋チップ
- 焼き物
長崎牛ロース肉の網焼き
季節の温野菜
自家製ポン酢だれ
- 酢の物
梶木の炙りサラダ
舞茸 紅芯大根 焼き茄子
白蕪の摺り下ろしレモンと柚子風味
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
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糸より鯛の海老とろろ蒸し
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長崎牛ロース肉の網焼き
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焼き鮑のサラダ仕立て
- 先 附
銀杏豆腐
- 小 鉢
〆鯖の炙り柿ジュレ掛け
- 前 菜
長崎唐墨 柿卵
茸袱紗焼 鮑の蓑揚げ
海老の蕪巻き 零余子の甘辛煮
- 造 里
魚市からのじげもん
旬魚の盛り合わせ
付妻一式
- 蒸し物
糸より鯛の海老とろろ蒸し
柚子胡椒風味の茸餡掛け
- 強 肴
長崎牛ロース肉の網焼き
干し柿とバルサミコソース
- 酢の物
焼き鮑のサラダ仕立て
レタス 紅芯大根
玉葱と紫蘇のドレッシング
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
- 先 附
銀杏豆腐
- 小 鉢
〆鯖の炙り柿ジュレ掛け
- 造 里
旬魚と姿造りと盛り合わせ
付妻一式
- 変り皿
平貝のムースクレープ巻き揚げ
サラダ仕立て
明太ドレッシング
- 魚料理
長崎産黒むつと海老の重ね焼き
海老風味のクリームソース
蓮根餅 玉葱 人参 セロリ
- 肉料理
雲仙豚バラと牛肉
茸の白菜包み
ハニーマスタードソース
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
- 先 附
銀杏豆腐
- 珍 味
長崎唐墨と子持昆布
- 造 里
旬魚と姿造りと盛り合わせ
付妻一式
- 変り皿
平貝のムースクレープ巻き揚げ
サラダ仕立て
明太ドレッシング
- 魚料理
長崎産糸より鯛と海老の紙包み焼きタイム風味
ブロッコリー 茸 ミニトマト
- 肉料理
長崎牛の網焼き
旬野菜添え
- 止め椀
味噌汁
- 食 事
白御飯
- 漬 物
三品盛り
- 水菓子
季節のデザート
- 冷製蕎麦
- ハンバーグ
- 旬魚の刺身
- 海老フライとポテトフライ レタス ミニトマト
- 御飯
- 季節のフルーツ
- 冷製蕎麦
- 旬魚の刺身三品盛り
- 海老天麩羅
- 茶碗蒸し
- 御飯
- 季節のフルーツ
